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Vous rêvez d’évasion tropicale depuis votre balcon ? Faire pousser des patates douces en pot . La patate douce va transformer votre petit coin de verdure en véritable oasis ! Cette beauté aux feuilles en cœur et aux longues tiges gracieuses n’est pas qu’une jolie plante – c’est aussi votre future récolte de délicieux tubercules dorés.
Laissez-moi vous raconter pourquoi cette plante va devenir votre nouvelle obsession ! D’abord, elle est magnifique – imaginez des cascades de feuilles vertes qui retombent élégamment de votre jardinière. Ensuite, elle est généreuse : un seul tubercule peut vous donner plusieurs plants et une belle récolte. Et puis, avouons-le, cultiver quelque chose d’aussi exotique sur son balcon parisien, ça a un petit côté magique !
Côté nutrition, la patate douce, c’est du bonheur concentré : fibres, vitamines, antioxydants… Vos papilles et votre corps vous diront merci.
Petit secret de jardinier : mes voisins s’arrêtent toujours pour admirer mes patates douces – elles font sensation !
Oubliez tout ce que vous savez sur la pomme de terre classique. La patate douce, elle, préfère la méthode du « slip » (non, ce n’est pas ce que vous pensez ! 😄).
Étape 1 : La germination magique Prenez un tubercule de patate douce bio et plantez-le à moitié dans un verre d’eau tiède. Placez-le dans un endroit chaud et lumineux. En 2-3 semaines, vous verrez apparaître de petites pousses – c’est le moment où vous tombez amoureux de cette plante !
Étape 2 : Les boutures Quand vos « slips » font 10-15 cm, détachez-les délicatement et remettez-les dans l’eau jusqu’à voir des racines blanches apparaître. C’est là que la magie opère vraiment !
Vous n’avez besoin de rien d’extraordinaire, promis !
Un pot généreux : minimum 30-40 cm de profondeur (la patate douce aime avoir de la place pour ses racines)
Du terreau léger : mélangez terreau universel + compost + un peu de sable
Des billes d’argile pour le drainage au fond du pot
Un tuteur si vous voulez guider ses tiges (optionnel mais joli !)
Mon conseil perso : j’utilise souvent des jardinières rectangulaires – elles permettent de planter plusieurs slips et créent un effet cascade spectaculaire !
La patate douce, c’est un peu la diva du potager – elle aime être choyée mais n’est pas capricieuse pour autant !
Exposition : plein soleil, au moins 6h par jour. Elle vient des tropiques, alors gâtez-la de lumière !
Arrosage : le secret, c’est la régularité sans excès. Terre humide mais jamais détrempée. Je teste toujours avec mon doigt – si c’est sec sur 2 cm, j’arrose.
Température : elle adore la chaleur ! Dès que les températures descendent sous 10°C, rentrez-la si possible.
Petite astuce de grand-mère : je pose mes pots sur des soucoupes avec des graviers – ça maintient l’humidité sans créer de stagnation.
Après 3-4 mois de patience (oui, la patate douce nous apprend la patience !), les premiers signes arrivent : les feuilles jaunissent légèrement, la croissance ralentit. C’est le signal !
Retournez délicatement votre pot – c’est comme ouvrir un coffre au trésor ! Vous découvrirez vos tubercules dorés, parfois surprenants par leur forme tortueuse mais toujours délicieux.
Conservation : laissez-les sécher quelques jours au soleil, puis stockez-les dans un endroit sec et aéré. Elles se conservent plusieurs mois !
Parlez à vos patates douces ! Elles adorent qu’on s’occupe d’elles et semblent vraiment réagir à l’attention
Récupérez les tiges pour les replanter – c’est un cycle infini de générosité !
Utilisez-la comme plante déco même si vous ne récoltez rien, elle embellit votre balcon tout l’été
La patate douce en pot, c’est bien plus qu’une culture – c’est une aventure qui connecte votre balcon aux saveurs du monde. Chaque tubercule récolté porte en lui des mois de soins attentionnés et l’émotion unique de cultiver quelque chose d’inhabituel.
Alors, prêt à vous lancer dans cette belle aventure exotique ? Votre balcon n’attend que ça ! 🌱
Et vous, avez-vous déjà tenté l’expérience de la patate douce ? Partagez vos réussites (et vos petits ratés aussi) – on apprend tous ensemble !
Faites germer les patates douces (voir au dessus comment faire) . Ensuite mettre dans un pot ou bac d’au moins 30 cm de diamètre et 40 à 50 cm de profondeur. faire comme sur la photo.
J’ai poser une patate douce germées et mis par dessus environ 4 à 5 cm de terreau. Arrosé juste pour que la terre soit humide.
15 jours plus tard, de première feuilles apparaissent
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J’ai décidé de mettre mon pot sur mon balcon en plein soleil. Encore 2 semaines plus tard. Regardez comme la patate douce donnent énormèment de feuilles.
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Fin Septembre, donc aprés 4 mois en plein soleilet avec un arrosage modéré . La patate douce est trés jolie est donne énormément de feuilles qui ressembles à du lierre.
Voila , mi-Novembre !! Les feuilles sont tombées et jaunies. Il est temps de récolter..
Il ne reste plus qu’à retirer sur la motte pour tout déraciner comme sur les photos.
Voila le résultat sans engrais et dans un pot . c’est pour cela que j’ai eu si peu de patates douce et si petites. Ce que j’ai entouré en rouge se sont des patates douces qui commencées à se formées. En pleine terre et avec un peu d’engrais , les patates douces seront plus grosses et plus abondantes.
La région méditerranéenne se prête très bien à cette culture sous réserve de l’irriguer convenablement.
