Le poivron, — nom botanique Capsicum annuum — est une plante annuelle de la famille des Solanacées originaire d’Amérique du Sud et centrale, cultivée comme plante potagère pour ses fruits consommés, crus ou cuits, comme légumes. Le terme désigne aussi ce légume de couleurs vives, vert, rouge, jaune.

En fait, cette espèce comporte de nombreuses variétés, soit douces, les poivrons, soit piquantes, les piments. Certaines sont même cultivées pour l’aspect décoratif de leurs fruits, comme plantes d’ornement, les piments d’ornement.

Le poivron est l’ingrédient indispensable d’un certain nombre de plats, dont la ratatouille et la pipérade.

Comment faire pousser des graines de
poivron ?

C’est une plante annuelle en climat tempéré car
elle ne résiste pas au gel, mais pouvant vivre plusieurs années en climat
tropical. Port dressé, presque arbustif, très ramifié. Les tiges de la base
ont tendance à se
lignifier. La plante atteint de 40 à 50 cm de haut en général. Les feuilles,
alternes, lancéolées, se terminant en pointe, sont d’un vert brillant. Les
fleurs, nombreuses et petites, sont blanches, à pétales soudés et pointus,
au nombre de 6 à 8. Le fruit est une baie d’un type particulier, la pulpe,
relativement mince et formant une espèce de capsule entourant un placenta
plus ou moins volumineux portant de nombreuses graines. Extérieurement la
peau est lisse et brillante, de couleur vert brillant avant maturité, elle
prend à maturité une couleur vive, en général rouge, mais aussi jaune, orangé,
violet, marron, noir… Les graines sont petites, plates, réniformes, de
couleur crème. 

source :Wikipédia

Prener un poivron bien rouge, couper le en deux comme sur l’image. Puis découper
la queue où se trouvent les graines .

A gauche , les graines de poivron toutes fraiches et sur l’image de droite
les même gaines de poivrons mais 10 jours plus tard. Vous l’avez compris ,
il faut faire sècher les gaines de poivrons une dizaine de jours avant de les
mettre en terre.

Vous avez besoin aprés du terreau et une petite
serre ( En faite, une boite en plastique récupérée avec un couvercle) . Mettre
le terreau et une chose trés importante est de bien tasser la terre pour
ps que les gaines de poivron ne s’enfoncent de trop par la suite.

Arroser généreusement, il est important de
bien arroser avant de mettre les graines de povrons cela évite que les graines
s’enfoncent de trop ou se mélange au terreau en arrosant.

Disposer les graines de poivron une par une
sur le terreau. ici, je n’ai mis que 8 graines de poivrons.

Ajouter du terreau sur les graines de poivron
et tasser de nouveau la terre. Fermer la boite et la disposer à un endroit
bien éclairé. Vous pouvez aussi la mettre sur le rebord de votre fenètre
en attendant que les graines germent.

2 mois plus tard, hé oui c’est trés long la germination des graines de poivron.
Pratiquement toutes les graines ont germées.

Il est temps de repiquer les plants de poivron en terre. prenez un pot assez
grand , au moins 40 cm de diamètre.

Nous allons repiquer environ 5 à 7 plants
de poivron.

Voila les plants de poivron au bout de 3 mois, il est maintenant début juillet.
Et je vais changer de place le pot car il manque de soleil.

Les plants de poivrons sont maintenant bien grand et possède déja des petits
poivrons de couleur vert.

Le pot est en plein soleil , il est placé sur
le rebord de ma fenêtre car sur la terasse, il manque de soleil.

2 semaines plus tard, hé oui !!! Maintenant
que les poivrons sont apparus , ils poussent et se développent plus vite.

Soit, on cueille les poivrons verts ou on les laissent rougir un peu au soleil : c’est ce que je vais faire.

Truc et astuce :

Le semis doit être réalisé à l’intérieur
de janvier à mars et maintenu a une température de l’ordre
de 17 °C.
Un premier repiquage en godets est souhaitable avant la plantation définitive.

La plantation s’effectue en avril sous abri et, à partir de mai en
plein champ lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

On repique les plants dans le potager lorsque la chaleur est établie. Comme pour les tomates, il est nécessaire de tuteurer pour bien maintenir la plante aérienne. Il est utile de cueillir quelques fruits assez tôt pour assurer une bonne vitalité à la plante. Les poivrons peuvent être mangés vert même si ils ont un meilleur goût bien mûr.