Piquer la pâte briquée avec un couteau car les tomates vont faire du jus en cuisant et ramollir la pâte.

Tartiner toute la pâte avec la moutarde. Ne vous inquiètez pas, le goût piquant de la moutarde disparait avec la cuisson.

Couper les tomates en rondelles et
les disposer comme sur la photo.

Voila toutes les tomates disposées
sur la pâte.

Coupez la mozzarella en rondelle et
la disposer sur les tomates.

Assaisonner la tarte (sel et poivre) .Maintenant, mettre la tarte au four 40 à 45 minutes à 220 degrès. (Th 8/9).

Voila le résultat sorti du four .

Je
vous ai coupé une part de tarte à la tomate.