Quand vous achetez des légumes à racines comestibles, vous pouvez constater que les tiges ou fanes sont coupées. Mais si l’on coupe le feuillage de la carotte, du céleri-rave, du radis ou de tout autre légume du même genre, vous pouvez faire pousser ou repousser les feuilles une nouvelle fois.
Coupez la partie supérieur du légume et placer la sur du coton humide ou dans
un pot avec de la terre humide. Il suffit de seulement quelques jours pour
voir pousser de nouvelles tiges vertes.  

Culture du choux rouge : Le Chou Rouge (Brassica oleracea var. capitata f. rubra[1]) est une forme de chou – la plupart du temps de couleur pourpre – aux propriétés culinaires et chimiques diverses.

La couleur de ses feuilles peut varier selon l’acidité du sol en raison des propriétés acido-basiques de molécules de la famille des anthocyanes entrant dans les composants du chou rouge. Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, le chou rouge est parfois bleuté. Cette propriété est exploitée pour faire du jus de chou rouge un indicateur coloré naturel de pH.

Cuisiné, le chou rouge tournera normalement au bleu. Pour maintenir une couleur rouge, on peut l’arroser de vinaigre ou au jus naturellement acide.

Le chou rouge a besoin d’un sol bien fertilisé et d’une humidité suffisante pour se développer. C’est une plante saisonnière qui est semée au printemps et moissonnée dans l’automne. Le chou rouge se conserve plus longtemps que les autres variétés de chou.

Comment faire pousser une bouture de choux rouge ?

Du jardinage facile pour s’occuper le mercredi
ou pendant les vacances d’été. Des petits exercices faciles de jardinage
pour les enfants.Ces exercices de jardinage peuvent être fait avec
ta maman et ton papa ou en classe de maternelle avec ta maitresse. 

Une petite expérience de jardinage facile à
réaliser avec vos enfans. Vous avez besoin d’un choux rouge un couteau et un pot
avec du terreau. Couper avec l’aide du couteau la partie du choux rouge comme sur la photo.

Remplir un pot avec du terreau, bien arroser.
Et ajouter le morceau de choux rouge sur le terreau humide.

Et mettre le pot avec
le choux rouge à la lumière.

une dizaines de jours plus tards, on peux apercevoir déja des fanes pousser.

3 jours plus tard plus tard , les pousses au niveau du choux ont déja bien grandir

Au bout de la troisième semaine les pousses de choux rouges continuent à grandir

Voila ce que cela donne au bout de 2 mois .Arrosser de temps en temps mais pas trop.

Voila c’est la fin , la pousse commence à mourrir. Une expèrience facile à faire avec vos enfants à l’école ou à la maison