Crêpes au jambon et fromage
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crepes jambon bechamel 2

faites fondre le beurre dans une casserole.

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Ajouter de la farine comme sur la photo.

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Bien mélanger pour éviter les grumaux.

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Bien sécher le mélange comme sur la photo.

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Ajouter le lait tiède , un peu à la fois . Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Arrêttez d’ajouter du lait quand la consistance de la béchamel vous convient. Moi, j’aime épaisse .

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Les ingrédients: Crêpes, gruyère rapé, jambon , champignon frais et de la béchamel.

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Mettre une tranche de jambon sur la crêpe et les champignons comme sur la photo.

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Mettre de la béchamel comme sur la photo.

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Remettre de la béchamel sur les crêpes roulées .

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Ajoutez du gruyère rapé.

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Voila , mettre au four à gratinner 15 à 20 minutes dans un four préchaufé à 200 degrès.

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