Pâte à pizza maison
Les ingrédients: 500
grammes de farines, 300 ml d’eau, 1 sachet de levure de boulanger
et une cuillère à café de sel.
verser les 1 sachets de levure de
boulanger dans le saladier puis mettre les 500 grammes de farine.
Ajouter les 300 ml d’eau et surtout
ne pas oublier la cuillière à café de sel.
Maintenant, il faut pétrir avec les mains pendant 5 à 10 minutes pour avoir une boule de pâte
comme sur l’image.
Mettre de la farine sur une plaque
pour aller au four , comme ici une plaque à pizza.
Voila la pâte sur la plaque, il ne
reste plus q’à l’étaler à la main.
Bien l’étaler à la main comme les vrais pizzaïolo et non avec un rouleau à patisserie.
Comme vous pouvez le voir sur le haut de la photo le rouleau à patisserie est reste sur la table. sans l’utiliser, étalée qu’avec les mains.
Elle n’est pas belle cette pâte à pizza
?
Pâte à pizza maison en vidéo par étape |
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