Faire du pain maison aux multi-céréales

 


 

Les ingrédients: 500 grammes de farine, 300 ml d’eau, un sachet de levure de boulanger, une pincée de sel etun sachet de 200 grammes de multi-céréales (Graines de tournesol décortiquées, graines de sésames décortiquées, graines de lin brun et flocons de seigle malté)

 

 

Commencez vider le sachet de levure et ajouter les 500 gr de farine.

 

 

 

Ajouter la cuillère à café de sel et l’eau. Puis commencer à pétrir la pâte.

 

 

 

Voila laisser reposer la pâte 24h00 sous un torchon humide

 

 

 

Au bout de 24h00 la pâte a tripler de volume.

 

 

 

Voila la pâte avec le mélange
de multi-céréales.

 

 

 

 

Bien Mélanger les graines et la pâtes à pain. Puis reformer une boule de pâte.

 

 

 

Laissez reposer la boule de pâte à
pain 2 à 3 heures.

 

 

 

Mettre au four.Et mettre au four pendant 45 minutes. Thermosta 8/9 (220 degrès environ)

 

 

 

 

Voila le résultat , aprés 45 minutes de cuisson au four le pain multi-céréales !!!

 

 

Miammiam, j’ai coupé des tranche de pain pour vous montrer l’intérieur.

 

 

 

Faire pain maison aux multi-céréales en vidéo par étape

 

La vidéo arrive bientôt