Le roulé au nutella

 

Les
ingrédients:
3 oeuf, 80 grammes de sucre, 120 grammes
de farine, du nutella et une pincée
de sel.

 

casser les oeufs dans un saladier,
séparer les jaunes du blanc ( le jaune et le blanc dans deux saladiers
différents) et ajouter le sucre en poudre. Puis mélanger avec un
batteur électrique jusqu’à
ce que
le
mélange
blanchisse.

 

Ajouter la farine dans le saladier
et batter de nouveau le mélange.

 

 

Ajouter une pincée de sel dans les
blancs d’oeuf et mélanger grace au batteur électrique pour les faire
monter
en neige.

 

 

 

Ajouter progrèssivement les blancs
en neige dans le mélange jaune d’oeufs/sucre/farine. Remuer délicatement
le tout.

Verser le mélange sur une plaque (
ici une feuille en silicone)

 

 

 

 

Mettre au four pendant 15 minutes au
th5 (150 C°).

 

 

 

Déplier un torchon humide sur le plan
de travail et verser dessus du sucre en poudre.

Des la sortie du
four retourner la pâte sur le torchon. décoller délicatement la
pâte de la feuille en silicone.

 

 

 

Rouler le gâteau à l’aide du torchon
comme support.

Aprés 5 minutes de repos, pendant lesquels
on peut chauffer le nutella afin qu’il soit plus facile à étaler
sur le gâteau, dérouler le gâteau

 

 

Etaler le nutella sur tout le gâteau,
puis rouler le gâteau délicatement.

 

 

 

Voici le résultat.

Bon appétit !

 

La recette du roulé au
nutella en vidéo
par étape