Le mille-feuilles

 

Les
ingrédients:
65 grammes de préparation Impérial,
1 litre de lait, 125 grammes de sucre en poudre,

2 disques de pâtes
feuillettées et du sucre glace.

 

Piquer les pâtes feuillettées à l’aide
d’une fourchette.

 

délayer 65 grammes de poudre impérial
dans 1/4 de litre de lait froid.

 

Mélanger et laisser reposer 10 minutes.

 

 

 

laisser bouillir les 3/4 de litre restant
dans une casserole. Puis verser le mélange dans le lait bouillant.

 

 

Ajouter le sucre en poudre puis fouetter
et faire bouillir pendant 3 minutes en remuant.

 

Faire cuire les deux disques de pâtes
feuilletées au four Th6 (180°c) pendant 20 minutes.

Sur l’un des disques verser et étaler
la crème pâtissière.

 

Mettre le second disque de pâte au desus.

 

Dans un bol verser du sucre glace, et de l’eau jusqu’à obtention d’une
pâte lisse, ni trop liquide et ni trop épaisse.

 

Etaler le glaçage sur le mille-feuilles.

 

Vous pouvez soupoudrer de vermicelles de couleurs.

Voici le résultat.

Bon appétit !

 

La recette du mille-feuilles en vidéo par étape